Giới thiệu về xà lách Iceberg hay còn gọi là Xà Lách Mỹ
- Lớp lá bên ngoài xanh hơn và lớp lá bên trong trắng hơn. Loại này phổ biến nhất vì có kết cấu lá giòn, mùi vị nhẹ nhàng và có nhiều nước. Nó là một nguồn chứa nhiều chất choline (Một chất amin tự nhiên, C5H15NO2, thường được xếp vào loại vitamin B complex, và là thành phần của nhiều phân tử sinh học quan trọng khác, chẳng hạn như acetylcholine và lecithin).
- Mỗi loại xà lách có một hương vị và vị dòn ngọt khác nhau. Riêng đặc biệt rau xà lách Iceberg hiện nay được mọi người đặc biệt ưa chuộng. Là thành phần chính dùng làm các món Salad tại các nhà hàng cao cấp.
-
Hiện nay Xà Lách Mỹ (Iceberg) được trồng và phân phối nhiều tại Raudalat.vn thương hiệu của HTX Rau Đà Lạt.
- Sau đây là vài hình ảnh trồng và sơ chế tại vườn: